Isenbeck Oktoberfest

Cuando escuché la publicidad en la radio de que Isenbeck había sacado un estilo Oktoberfest por los 50 años de la Fiesta Nacional de la Cerveza de Villa General Belgrano, la quise probar enseguida. Sin embargo me fue difícil encontrarla y recien el fin de semana la vi en el Walmart.
Muy linda la presentación de la botella con un cuello que hace referencia a los 50 años de la fiesta y en la etiqueta principal remarca que es del tipo Marzen o más conocida com Oktoberfest.

Y que es el estilo Marzen? Nació en Alemania, en la región de Baviera allá por el año 1553 en la que en una ordenanza se dijo que debía elaborarse entre el 29 de septiembre y el 23 de abril. La cerveza era guardada normalmente hasta fines del verano (europeo) para luego consumirse durante la fiesta del Oktoberfest y por eso se la conoce por  ese nombre. Para que durara tanto se las hacía con alta densidad para que tengan más alcohol y se les ponía más lupulo. Así salía una cerveza oscura, de mucho cuerpo y amargor pronuciado.

El estilo fue evolucionando y hoy es una cerveza de cuerpo medio, más bien maltosa con rasgos acaramelados.

Fue raro ver que  Isenbeck se sumara a la nueva onda de hacer estilos especiales por parte de las cervecerías industriales. Les saldría bien? Veamos...
Su color es entre rojizo y cobrizo y forma una pequeña espuma blanca que se mantiene un ratito. En su aroma se puede sentir la malta tipo vienesa acaramelada que es lo que mas predomina apareciendo tambien el florarl del lupulo. Su sabor es bien maltoso y con rasgos de caramelo pero bien contrastada con un amargor medio.
Me pareció una cerveza riquísima y me quedé con las ganas de que Isenbeck la deje como estilo fijo para todo el año. Lo harán?

Isenbeck Oktoberfest:


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Breoghan Brew Bar

Hacia muchísimo tiempo que no me daba una vuelta por San Telmo, la verdad es que he estado un poco hermitaño frecuentando siempre los mismos lugares y he estado ausente de muchos bares y zonas de la ciudad.  

Por suerte un amigo organizo una pequeña reunión la semana pasada con motivo de brindar por su próximo casamiento, una especie de mini despedida de solteros, y el lugar que eligió para tal evento fue Breoghan Pub.

Me pareció más que bueno puesto que nos debíamos una visita a este bar desde hace muchísimo tiempo, desde que se mudó que no hemos estado por el lugar.

No solo las cosas han cambiado en Breoghan por el hecho de mudarse, también ha aumentado su oferta en cervezas y eso, por qué negarlo, es lo que más me gusto.

En cuanto al pub, me pareció muy interesante la onda, tiene mucho de bar ingles aunque el local es alto (contrario a la mayoría de los pubs ingleses) y cuenta con ladrillo visto y una gran barra en la parte trasera del bar, que combinado con el ladrillo y la altura me recordaban mucho a una pulperia, definitivamente una impronta propia que le queda muy bien.  

En cuanto a birras, cuenta con una oferta de estilos interesante: Golden Ale, IPA, Brown Ale, Old Town Stout, Strong Ale, y estilos de estación que en este caso era una de trigo, Probé varios estilos pero esta vez me voy a detener en la Ani’s Strong Ale.

Cerveza de cuerpo medio y espuma también media que se disipa bastante rápido  (detalle que a mi particularmente no me molesta), y gasificación de burbujas muy finas.

En cuanto al color no se puede apreciar bien, obviamente debido a la luz tenue que suele haber en los bares/pubs, pero con la luz de la lámpara sobre la mesa se nota que es un color rojo cobrizo oscuro y en cierto momento me pareció percibir hasta un tono rubí.

Es una cerveza fuerte, no sabría precisar los grados de alcohol, pero debe rondar los 6,5º o 7º. De

sabor bien maltoso, con un leve amargor y en final de boca dulce y licoroso. Me dio de la sensación de estar tomando una Brown Ale, pero con los sabores mucho mas marcados, pero bien balanceados. Me pareció excelente.

Como dije probé otros estilos, pero no tome nota por lo que es una buena excusa para volver, tomar buena birra y hacer una nueva nota, pero como adelanto, todo lo que probé fue muy bueno 

Ani's Strong Ale:

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Breoghan Brew Bar (facebook) 

Bolivar 860 San Telmo, 

43009439

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Ciclope
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